大家好，小乐来为大家解答以上的问题。翘壳，关于翘壳的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、兴凯湖大白鱼，黑龙江省鸡西市密山市特产，全国农产品地理标志。
2、兴凯湖大白鱼为鲤科淡水经济鱼类，学名翘嘴红鲌，色白如玉，俗称大白鱼。
3、成群栖息于淡水上层，体形长、侧扁，口大、斜或上翘，腹面全部或后部具肉棱，背鳍具硬刺，臂鳍延长。
4、常与乌苏里江的大马哈鱼、绥芬河的滩头鱼并称“边塞三珍”。
5、兴凯湖大白鱼肉嫩味香，并有补肾益脑、开窍利尿药用价值。
6、2010年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“兴凯湖大白鱼”实施农产品地理标志登记保护。
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